トリカブトとニリンソウ(有毒植物の話)

雪が溶ける春先。山にはいっせい若葉が芽を出します。有毒のトリカブトとニリンソウも3月から4月にかけて芽吹きます。1本の茎から白い花を二輪咲かせるニリンソウは山菜として食用にもなりますが、若芽は猛毒のトリカブトとよく似ていて誤食しやすいとされています。こちらの写真はどちらもこの4月に撮影したものです。左(上)がニリンソウ、右(下)がトリカブト。たしかに、似ています。葉がギザギザで、白い斑点があるところもそっくりです。よくよくみると、葉の切れ込みの深さや葉先の丸みが異なりますが、これらは同じ時期に同じところに混生することもあり、ニリンソウと思って摘んでいてもいつの間にかトリカブトが混ざってしまう、ということもあるのです。特に、茎が立ち上がる前の若芽(トリカブトは成長すると茎が立ち上がります)は、たとえニリンソウの花が咲いているところから若芽を採取したとしても油断できません。

山にはたくさんの山菜があっておいしいものもあります。春の山菜であるニリンソウは少し苦味もあっておいしいということです。しかし、今年になってからもトリカブトの誤食事故が起こっています。ニリンソウを摘むときは100%確信がなければ危険です。混生することもある、ということを頭に留めておいてください。

なお、国立公園内の植物の採取は法律で禁止されていますので、ご注意ください。